La producció d’oli m’ha vingut per la família tot i que em considero una persona emprenedora i tot el que fa referència a l’agricultura i a estar en contacte amb la natura em transmet energia positiva i em fa sentir bé. Climatologia a part, l’arbre no et falla mai, “si l’estimes, no et fallarà”.
Des de fa uns anys produeixo oli de les varietats Vera, Palomar i Arbequina. El meu avi era pagès i feia vi, això de la pagesia em ve de família.
Malgrat els esforços que s’estan fent en aquest sector, hi ha encara molt per fer; per ser competitius en la producció, en la comercialització, en definitiva, per fer les coses ben fetes. Una zona com aquesta, amb arbres de tenen dècades, no es poden deixar perdre i cal tornar al seu espai i reconeixement la importància que es mereixen.
Per adquirir el nostre oli ens pots trucar!
Cal Mestre Xic
Oli d’oliva de les varietats Vera, Palomar i Arbequina
CAL MESTRE XIC
Bruc del Mig, 27
08294 EL BRUC
Eduard Alemany
654 04 67 62
eduxic18@gmail.com
